Powiatowa Stacja
Sanitarno-Epidemiologiczna
w Siemiatyczach

AKTUALNOŚCI                                     KOMUNIKATY                                          OSTRZEŻENIA

 supermarket hipermarket dyskont roznice 1024x589

 

Podlaski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Białymstoku w związku z częstymi zapytaniami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności a zakażeniem koronawirusem informuje w sprawie.

 

Zgodnie ze stanowiskiem Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, obecnie brak jest dowodów sugerujących przenoszenie SARS-CoV-2 przez żywność.

Niemniej w związku z wprowadzonym na terenie kraju stanem epidemii

zalecam:

 

  1. rób zakupy spożywcze w sklepie, w którym robiłeś je dotychczas → unikniesz zbędnego przemieszczania się celem odszukania konkretnego produktu,
  2. przygotuj się do zakupów – zrób listę potrzebnych produktów → skrócisz czas przebywania w sklepie,
  3. podczas zakupów korzystaj z wózków sklepowych → winny być dezynfekowane; jeśli masz obawy przetrzyj uchwyt/użyj rękawiczek jednorazowego użytku,
  4. unikaj odwiedzania kilku placówek w poszukiwaniu konkretnego lub tańszego towaru → zmniejszasz ryzyko kontaktu z potencjalnie zakażonymi osobami,
  5. kupuj produkty w szczelnych, nieuszkodzonych opakowaniach.

przypominam:

 

 1) myj dokładnie ręce (30 sekund z mydłem pod bieżącą wodą, wycieraj w ręcznik papierowy) przede wszystkim:

- po powrocie do domu,

- przed jedzeniem,

- przed rozpoczęciem pracy związanej z przygotowywaniem żywności,

- natychmiast po pracy np. z surowym mięsem, drobiem, rybami lub jajkami,

- po kichnięciu, kaszlnięciu czy wytarciu nosa,

- po kontakcie ze zwierzętami domowymi,

- po czynnościach porządkowych (w tym wyniesieniu śmieci),

- po skorzystaniu z toalety,

- zawsze, gdy widzisz, że są brudne,

2) rozpakuj zakupy → nie przechowuj towarów w opakowaniach zbiorczych
(np. pakiet jogurtu, opakowane owoce i warzywa),

3) umyj dokładnie owoce, warzywa → minimalizujesz ryzyko obecności innych zanieczyszczeń żywności,

4) zachowaj segregację przechowywania → np. żywność gotowa odrębnie od żywności surowej,

5) przechowuj żywność w warunkach określonych na etykiecie → unikniesz jej zepsucia,

6) w lodówce przechowuj żywność w zamkniętych pojemnikach lub całkowicie przykrytą,

7) nie przepełniaj urządzeń chłodniczych,

8) utrzymuj w czystości wszystkie powierzchnie mające kontakt z żywnością → unikniesz zanieczyszczeń krzyżowych,

9) stosuj zasady higienicznego przygotowywania żywności.

 

! Zapoznaj się z ulotką WHO – „5 kroków do bezpiecznej żywności”

oraz ulotką opracowaną przez WSSE w Białymstoku -  „Zalecenia dla konsumentów”!!

 

!!!Robiąc zakupy przestrzegaj wszystkich zasad ustalonych  przez Głównego Inspektora Sanitarnego  w związku z sytuacją epidemiologiczną!!!.

 

Źródło: WSSE Białystok